Der Zigarrenbrand

Sie wissen nicht, was ein Zigarrenbrand ist?

Hier ist schnell geholfen…

„Als Zigarrenbrand bezeichnet man fassgelagerte Destillate, die während der Lagerung an geschmacklicher Schärfe und Alkohol verlieren und zugleich vom Holz Aromastoffe annehmen. Der Name entstand, weil die in dieser Weise gelagerten Destillate aufgrund der entstehenden süsslich-holzigen Note bei Rauchern besonderen Anklang finden und  z.B. zur Zigarre konsumiert werden.”

(Wikipedia)

Das wäre also geklärt.

Unsere Zigarrenbrände
  • Sind über offenem Feuer im historischen Zwei-Brände Verfahren destilliert.
  • Enthalten keine Zusatzstoffe ausser pure originäre Natur (reines Destillat, erlesene getoastete Hölzer, selektierte Früchte und selten zugesetztes weiches Quellwasser).
  • Bekommen weder künstlichen Zucker noch Farb- oder Aromastoffe naturidentischer oder künstlicher Natur.
  • Werden in kleinen (30-50I) Holzfässern ausgebaut.
  • Reifen in offenen Glasballons bis zur Abfüllung.
  • Sind meist in Fassstärke („cask strength“) abgefüllt und haben daher einen höheren Alkoholgehalt als klassische Schnäpse. Selbstverständlich können Sie bei Bedarf jedes Glas individuell mit weichem Wasser „heruntersetzten“.
  • Sind nicht frostgefiltert (non chill-filtered) und enthalten damit weitaus mehr Naturaromen. Etwaige Trübungen oder ein geringer Bodensatz sind Zeichen natürlichen Ausbaus und kein Qualitätsmakel.
  • Die Selektion „Humidor“ enthält in jeder Flasche (mundgeblasen) eine Zigarre, welche wir mit dem selben Zigarrenbrand infiltriert haben. Danach wurde diese im kleinsten gläsernen Humider hermetisch versiegelt um Ihnen auch nach Jahren (vielleicht beim letzten Glas des Destillates) zu beweisen, dass Reifung ein Produkt aus Qualität und Zeit ist.